Rituale · Munich
Emanuel, Lucas & Peter
“Wir möchten ein Nachbarschaftscafé sein, wo sich Menschen aus dem Bezirk begegnen können und sich beim schnellen Kaffeetrinken kennenlernen.”
Suuapinga ist aus einem Raum in Schwabing zu fünf Cafés gewachsen, die ihren Kaffee selbst rösten und ihr Brot selbst backen. Lucas Wiltfang und Peter Baumann lernten sich in Bars und Cafés kennen, in denen sie arbeiteten, und Wiltfang träumte schon lange von einem eigenen Laden; als Dritter kam Emanuel Etzersdorfer dazu, mit Architektur neben Politikwissenschaft und Mathematik und Philosophie. Im November 2020 übernahmen die drei einen Raum an der Herzogstraße, kämpften mit dem Bauamt um die Genehmigung und eröffneten im Juni darauf. Bis heute führen alle drei die Firma gemeinsam.
