Rituale · Amsterdam
Roos & Sil
“I joined Sil on his mission to make olive oil you can actually trust. The first time you taste it straight from a single grove, the supermarket bottle stops making sense.”
Olv Limits entstand, weil Sil Kreulen und Roos Roelofs das Supermarktöl satthatten: alt, aus mehreren Ländern verschnitten und keinem einzelnen Feld mehr zuzuordnen. Von Amsterdam aus bauten die beiden 2024 das Gegenteil: jedes Öl aus einem einzigen Hain und einer einzigen Ernte, jede Charge im Labor geprüft und das Zertifikat neben der Flasche veröffentlicht.